Llom de gla 75% ibèric al tall Castro y González
11,63€
/ unitat aprox.*
*Pes unitat aprox: 150 g
77,53€/Kg
El llom de gla ibèric és de color vermell bordeus intens, amb vetes de greix de tons perlats, tacte suau i untuós, sabor intens i persistent, i aroma intens i plaent. El lent procés d'assecat natural i l’adob fet amb pebre vermell i espècies naturals, emprat per la família durant tres generacions, confereixen al nostre llom de gla ibèric un bouquet incomparable. Curació superior als 4 mesos. Procedeix de porcs 75% ibèrics: de mare 100% ibèrica de l’estirp Entrepelat, i pare d’encreuament 100% ibèric amb Duroc Jersey. Producte SENSE al·lèrgens.
Llom de gla ibèric - de porc, sal, pebre vermell, all, proteïna càrnia d'origen porcí, sucre, dextrosa, orenga, antioxidant (E-300;E-331 iii), conservadors (E-252; E-250)
Valor energètic 1444.0kj,Valor energètic 346.0kcal,Greix 21.6g,Greixos saturats 8.5g,Hidrats de carboni 1.0g,Sucres 0.5g,Proteïnes 37.6g,Sal 3.7g
Conservar en un lloc fresc i sec. Obrir i consumir.
ORIGEN: CATALUNYA
També et pot interessar
