Pizza amatriciana Colombo 450g

Base (56%): farina de BLAT, aigua, oli d'oliva, sal, farina de SOJA, sucre i llevat. Guarnició (44%): guanciale (15%) (papada de porc ibèric, sal, espècies, aroma natural, conservants (nitrat de potassi i nitrit de sodi)), tomàquet triturat (polpa de tomàquet, suc de tomàquet i correctiu de l'acidesa (àcid cítric)), FORMATGE mozzarella (10%) (conté LLET pasteuritzada de vaca) i salsa de FORMATGES (7%) (FORMATGE ricotta (sèrum de LLET, LLET i correctiu de l'acidesa (àcid cítric)), LLET sencera i barreja de FORMATGES (LLET,sal, quall i lisozima d’ou)). Fermentació 48 hores.

Valor energètic 1237.0kj,Valor energètic 296.0kcal,Greixos 14.4g,Greixos saturats 6.1g,Hidrats de carboni 31.5g,Sucres 1.7g,Proteïnes 9.2g,Sal 1.7g,Fibra 1.9g